MIERE DE RAPIȚĂ
Mierea de rapiță este o miere monofloră, adică este produsă în cea mai mare parte din nectar și, uneori, din polenul de flori de rapiță. Mierea de rapiţă este colectată în luna mai şi este una dintre primele recolte de miere ale anului prezentându-se sub o formă cremoasă. Acest tip de miere are câteva caracteristici unice, cum ar fi un timp de cristalizare rapid și un gust delicios, fiind preferată de mulți iubitori de miere fiindcă nu este foarte dulce.Această miere are proprietăți de vindecare, fiind recomandată pentru tratarea problemelor de rinichi precum şi a bolilor legate de ochi. Uleiul de plante de rapiţă conţine Q3, un element extrem de important pentru dezvoltarea osoasă. În acest sens, mierea de rapiță este utilizată pentru a trata osteoporoza. De asemenea, ajută la regenerarea și menținerea elasticității pereților vasculari. Consumul de miere din rapiță protejează ficatul, splina și pancreasul de diverse boli. Este recomandat persoanelor care suferă de arsuri la stomac datorită acidității foarte scăzute.Abundența vitaminei E în acest produs natural este de o importanță vitală atunci când vine vorba de încetinirea îmbătrânirii pielii. Mierea a fost produsă în zona Ozun, Giurgiu.
Mierea de rapiță este una dintre cele mai apreciate tipuri de miere datorită texturii fine și a beneficiilor sale pentru sănătate. Are o culoare foarte deschisă, uneori albicioasă, și cristalizează rapid, formând o pastă fină.
Caracteristici ale mierii de rapiță
• Gust: Dulce, ușor vanilat, fără note amare
• Culoare: Alb-gălbuie, aproape opacă după cristalizare
• Cristalizare: Foarte rapidă, în câteva zile de la extracție
• Aromă: Delicată, mai puțin intensă decât alte tipuri de miere
Beneficii
• Protejează ficatul – conține antioxidanți ce ajută la regenerarea ficatului
• Bună pentru stomac – are efect protector asupra mucoasei gastrice
• Susține sănătatea inimii – conținut ridicat de glucoză, care ajută mușchiul cardiac
• Energizant natural – rapid asimilată de organism
Utilizare
• Se consumă ca atare sau în ceaiuri (dar fără a o adăuga în lichide fierbinți pentru a nu pierde proprietățile benefice)
• Ideală pentru creme tartinabile datorită texturii fine
• Folosită la prăjituri pentru a îndulci natural deserturile
Dacă ai rapiță în zonă și intenționezi să produci această miere, trebuie să ai în vedere că fermentează ușor din cauza umidității ridicate, așa că e bine să o extragi și depozitezi cât mai repede. Ai avut experiență cu mierea de rapiță până acum?
Specificație: MIERE DE RAPIȚĂ
| ||
Dimensions | ||
---|---|---|
|
Nu există încă recenzii.